Este proyecto, en educación Infantil, tiene como finalidad permitir a los alumnos aprender a través de la experiencia y la práctica, vinculándose a sus raíces y cultura, además de fomentar el respeto hacia el medio ambiente.
Se pretende acercar al alumnado al medio natural, observando progresivamente lo que la tierra nos ofrece y lo que podemos aprovechar para nuestro consumo. Aprovechamos todos nuestros recursos y todo lo que recolectamos para trabajar también una buena alimentación ecológica y que el alumnado vea sobre el terreno cómo se plantan los diferentes cultivos, cómo hay que cuidarlos, y recolectarlos.
Equipo de Infantil (Salamanca)