Nuestro huerto escolar es un instrumento pedagógico-didáctico para estimular, motivar y mentalizar a las nuevas generaciones hacia el respeto y cuidado del medio ambiente. Se trata de poner en contacto a nuestros alumnos con actividades prácticas que aglutinen de forma interdisciplinar los contenidos de las diferentes áreas.
En él están implicado todo el claustro de Infantil, es decir todos los tutores y coordinados por los responsables directos de esta actividad. Así mismo está contemplado en nuestra P.G.A. como una innovación de apoyo práctico a la programación curricular y metodología (desarrollo de inteligencias múltiples, trabajo cooperativo y educación emocional).
Por otra parte, es un proyecto abierto y flexible y por lo tanto será susceptible de remodelaciones y mejoras al detectarse nuevas necesidades y alternativas durante su implementación.
Los niveles de 2 y 3 años realizan actividades y talleres concretos a lo largo del curso, mientras los niveles de 4 y 5 años disponen de días concretos para realizar tareas de siembra y seguimiento de los semilleros, plantación y riego en el huerto, actividades, recolección, etc… según las estaciones del año y los diferentes cultivos.
El huerto escolar enriquecerá el conocimiento de las variedades y características de los diferentes cultivos, modo y época de plantación y recolección, así como las características nutricionales (aportes de vitaminas, minerales, etc.) para fomentar una alimentación sana en los niños.